Te

Vårt te är enbart odlat och har sitt ursprung i Kenya. Te spelar en viktig roll i de flesta kenyaners vardag eftersom de själva är storkonsumenter av te. De är stolta över den höga kvaliteten på teet de producerar. Kenya är världens största exportör av svart te.

Se vårt tesortiment

Vi arbetar direkt mot tefabriker och småskaliga bönder i Nandi Hills, Kericho, Meru, Aberdare Ranges och Muranga-regionerna i Kenya. Dessa bönder levererar sina produkter till noga utvalda fabriker i respektive region. Här bearbetas teet noggrant för att möjliggöra direkt export. En kvalitetskontroll av produkterna utförs på plats inom varje anläggning och denna dokumenteras för att produkternas ursprung ska kunna spåras. I enlighet med tedirektoratet i Kenya är kenyanska tefabriker/produktionsanläggningar certifierade med internationellt standarder (ISO 22000, HACCP, Rain Forest Alliance och Fair Trade GMP).

Kenyanskt te är 100% naturligt och helt fritt från tillsatser, konstgjorda färgämnen och konserveringsmedel. Detta beror främst på tesorten som odlas i landet och det faktum att tegårdar i Kenya ligger i områden med hög höjd som sträcker sig mellan 1 500 – 2 700 meter över havet, vilket gör teerna mindre benägna för sjukdomar och skadedjur.

Till skillnad från i andra delar av världen plockas den största delen av de kenyanska teerna för hand och dessutom plockas endast de två bästa toppbladen samt knoppen, vilket är anledningen till att vårt te är i premiumsegmentet. Detta förklarar också kvaliteten, den fina aromen och styrkan i kenyanskt te. Dessutom kan vårt te plockas året runt tack vare landets gynnsamma jord- och väderförhållanden.

95% av det kenyanska teet bearbetas med hjälp av bearbetningsmetoden Cut to Curl (CTC), vilket innebär att teet krossas till små partiklar som resulterar i den typ av te som används i tepåsar. Denna metod förstör mycket av smaken i teet och används främst när det blandas med te från andra delar av världen och läggs i tepåsar. I dessa fall används det kenyanska teet med sin överlägsna kvalitet för att förbättra kvaliteten totalt sett.

Vi är ENDAST specialiserade på ortodoxa teer. Detta är te som bearbetas enligt traditionella metoder där tebladen får torka och oxidera för att sedan rullas antingen för hand eller av maskiner som används för att efterlikna handrullning. Detta resulterar i högkvalitativa ortodoxa teer fulla av smak, styrka och arom.

I dagens tebransch ser vi att köpare och andra marknadsfaktorer har övertaget i leveranskedjan och detta innebär i vissa fall att det priserna som betalas till producenterna pressas hårt för att uppnå ett lågt pris i jämförelse med detaljhandelspriset för te. När du köper våra teer betalar du ett etiskt pris som gynnar de kenyanska tebönderna och fabrikerna som bearbetar deras te. Detta hjälper till att främja hållbara jordbruksmetoder och hållbar tillväxt i deras samhällen.